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La bouchée la plus simple et pourtant insurpassable de la cuisine hongroise : du pain frais, du saindoux et de l'oignon.
1. Tartinez les tranches de pain épais de saindoux, jusqu'aux bords.
2. Coupez l'oignon rouge en fines rondelles.
3. Disposez les rondelles d'oignon sur le pain au saindoux.
4. Saupoudrez de paprika et d'une pincée de sel.
5. Servez aussitôt, tant que c'est frais.
Astuce : C'est le vrai avec du pain maison fraîchement cuit.
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