ชาแอปเปิลอบเชย

ชาแอปเปิลอบเชยนี้เป็นเครื่องดื่มร้อนหอมผลไม้ ช่วยให้อุ่นอย่างรวดเร็วในบ่ายวันหนาว มือใหม่ก็ทำพลาดยาก

1. ปอกแอปเปิล 2 ลูก หั่นเสี้ยวบาง

2. ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด ใส่แอปเปิลและอบเชย 1 ช้อนชา

3. เคี่ยวให้เดือดปุด 10 นาทีให้รสแอปเปิลออกในน้ำ

4. ยกลงจากเตา ใส่ชาดำ 2 ช้อนชา แช่ 3-4 นาที อย่านานกว่านี้เพราะจะขม

5. กรอง พักให้อุ่นพอดื่มแล้วผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

6. เสิร์ฟอุ่นแต่ไม่ร้อนลวก

เคล็ดลับ: น้ำแอปเปิลเครื่องเทศพื้นฐานอร่อยในตัว หากมีส้มหนึ่งแผ่นหรือกานพลูไม่กี่ดอกก็เติมให้เป็นเครื่องดื่มร้อนฤดูหนาวแท้ได้