1. Σε μεγάλη κατσαρόλα σόταρε τον κιμά στο λάδι μέχρι να γίνει σπυρωτός και αλατοπιπέρωσε.
2. Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πράσο σε ροδέλες και τα μανιτάρια σε φέτες και σόταρε μαζί για 5 λεπτά.
3. Πρόσθεσε τον ζωμό και μαγείρεψε για περίπου 15 λεπτά.
4. Χαμήλωσε τη φωτιά και πρόσθεσε κουταλιά κουταλιά το λιωμένο τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει εντελώς.
5. Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος, νοστίμισε με μοσχοκάρυδο και ζέστανε για λίγα λεπτά ακόμα — μην ξαναβράσεις.
6. Σέρβιρε με φρέσκια μπαγκέτα, πασπαλίζοντας με σχοινόπρασο.
Συμβουλή: Ιδανική για πάρτι: ετοιμάζεται από πριν και παραμένει νόστιμη διατηρημένη ζεστή σε μεγάλη κατσαρόλα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.