Сирний суп із фаршем

Name: Сирний суп із фаршем
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 50 дкг яловичий фарш; 1 ст. л. олія; 1 шт. ріпчаста цибуля; 2 стеб. цибуля-порей; 20 дкг печериця; 1 л бульйон; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець; 20 дкг плавлений сир; 1 дл вершки; 1 дрібка мускатний горіх; 1 пуч. шніт-цибуля

Суп 40 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

439ккал

22gБілки

17gВуглеводи

30gЖири

Інгредієнти

Для супу
50 дкг яловичий фарш
1 ст. л. олія
1 шт. ріпчаста цибуля
2 стеб. цибуля-порей
20 дкг печериця
1 л бульйон
1 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець
Для сирного крему
20 дкг плавлений сир
1 дл вершки
1 дрібка мускатний горіх
1 пуч. шніт-цибуля

Опис

1. У великій каструлі на олії обсмаж фарш до розсипчастості, посоли, поперчи.

2. Додай дрібно нарізану цибулю, нарізаний кружальцями порей і нарізані скибками гриби й обсмажуй разом 5 хвилин.

3. Влий бульйон і вари приблизно 15 хвилин.

4. Зменш вогонь і по ложці вмішуй плавлений сир, поки він повністю розтане.

5. Влий вершки, приправ мускатним горіхом і прогрівай ще кілька хвилин — уже не кип’яти.

6. Подавай, посипавши шніт-цибулею, зі свіжим багетом.

Порада: Ідеальний для вечірок: можна приготувати заздалегідь, і він добре тримається теплим у великій каструлі.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Сирний суп із фаршем

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie