Linsesuppe er en ungarsk ret til at tage afsked med det gamle år – ifølge traditionen symboliserer de små linser det kommende års overflod og rigdom.
1. Skyl linserne grundigt i koldt vand, og fjern eventuelle små urenheder.
2. Svits det finthakkede løg klart i olien, tilsæt det knuste hvidløg, tag gryden af varmen, og rør paprikapulveret i.
3. Tilsæt linserne, gulerødderne skåret i skiver og laurbærbladene, og hæld derefter vandet ved.
4. Kog det mørt ved svag varme (cirka 30-40 minutter afhængigt af linsetypen), og smag til sidst til med salt og peber.
5. Server rygende varmt.
Tip: Fjern laurbærbladene inden servering – da har de allerede afgivet deres aroma til suppen.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.