Linssoppa är det ungerska kökets rätt för att ta farväl av året – enligt traditionen symboliserar de små linserna nästa års överflöd och rikedom.
1. Skölj linserna noga i kallt vatten och ta bort eventuella små orenheter.
2. Fräs hackad gul lök genomskinlig i oljan, tillsätt pressad vitlök, ta från värmen och rör ner paprikapulvret.
3. Lägg i linser, skivad morot och lagerblad och häll sedan på vattnet.
4. Koka mjukt på låg värme (ca 30-40 minuter beroende på linssort) och salta och peppra till sist efter smak.
5. Servera hett.
Tips: Ta bort lagerbladen före servering – då har de redan gett soppan sin arom.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.