After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Zupa z soczewicy to danie węgierskiej kuchni na pożegnanie starego roku – według tradycji drobne ziarenka soczewicy symbolizują dostatek i bogactwo w nadchodzącym roku.
1. Soczewicę dokładnie opłucz w zimnej wodzie i wybierz ewentualne drobne zanieczyszczenia.
2. Drobno posiekaną cebulę zeszklij na oleju, a potem dodaj rozgnieciony czosnek, zdejmij z ognia i wmieszaj słodką paprykę w proszku.
3. Włóż soczewicę, pokrojoną w krążki marchewkę i liście laurowe, a potem zalej wodą.
4. Gotuj na małym ogniu do miękkości (ok. 30-40 minut, w zależności od rodzaju soczewicy), na koniec posól i popieprz do smaku.
5. Podawaj gorącą.
Wskazówka: Liście laurowe wyjmij przed podaniem – do tego czasu oddadzą już zupie swój aromat.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.