Суп із сочевиці

Name: Суп із сочевиці
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 л вода; 400 г сочевиця; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 зуб. часник; 2 шт. морква; 2 шт. лавровий лист; 2 ст. л. олія; 1 ч. л. солодка мелена паприка; за см. сіль; за см. перець

Суп 70 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

301ккал

18gБілки

46gВуглеводи

5gЖири

Інгредієнти

2 л вода
400 г сочевиця
1 гол. ріпчаста цибуля
2 зуб. часник
2 шт. морква
2 шт. лавровий лист
2 ст. л. олія
1 ч. л. солодка мелена паприка
за см. сіль
за см. перець

Опис

Суп із сочевиці – страва угорської кухні для проводів старого року: за традицією дрібні зернятка сочевиці символізують достаток і багатство в новому році.

1. Ретельно промий сочевицю в холодній воді й вибери можливе дрібне сміття.

2. Протушкуй дрібно нарізану цибулю на олії до прозорості, потім додай розчавлений часник, зніми з вогню й вмішай мелену паприку.

3. Поклади сочевицю, нарізану кружальцями моркву й лавровий лист, потім залий водою.

4. Вари на слабкому вогні до м’якості (приблизно 30-40 хвилин, залежно від сорту сочевиці), наостанок посоли й поперчи за смаком.

5. Подавай гарячим.

Порада: Лавровий лист перед подачею вийми – до того часу він уже віддасть супу свій аромат.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Суп із сочевиці

Налаштування cookie