Супа от леща

Name: Супа от леща
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 l вода; 400 g леща; 1 глава кромид лук; 2 скилидка чесън; 2 бр. моркови; 2 бр. дафинов лист; 2 с.л. олио за готвене; 1 ч.л. червен пипер за подправяне; н.в. сол; н.в. черен пипер

Супа 70 мин 6 порция

Ще сготвя това Съставки Описание

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Изпробване в календара

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция

301kcal

18gПротеин

46gВъглехидрати

5gМазнини

Съставки

2 l вода
400 g леща
1 глава кромид лук
2 скилидка чесън
2 бр. моркови
2 бр. дафинов лист
2 с.л. олио за готвене
1 ч.л. червен пипер за подправяне
н.в. сол
н.в. черен пипер

Описание

Супата от леща е унгарско ястие за изпращане на старата година – според традицията малките зърна леща символизират изобилието и богатството през следващата година.

1. Изплакнете лещата добре със студена вода и отстранете евентуалните дребни примеси.

2. Задушете ситно нарязания кромид в олиото до прозрачност, добавете счукания чесън, свалете от огъня и разбъркайте с червения пипер.

3. Добавете лещата, морковите на кръгчета и дафиновите листа и налейте водата.

4. Варете на слаб огън до омекване (около 30-40 минути според сорта леща) и накрая подправете със сол и черен пипер на вкус.

5. Сервирайте горещо.

Съвет: Извадете дафиновите листа преди сервиране – дотогава вече са отдали аромата си на супата.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

Ще сготвя това Изпробване в календара Вход

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Супа от леща

Настройки на бисквитките