1. Skala schalottenlökarna, dela de större och låt de mindre vara hela.
2. Varva dem med lagerbladet i en ren glasburk.
3. Koka upp vinägern med sockret, saltet och pepparn tills sockret lösts upp.
4. Häll den heta lagen över lökarna så att de täcks helt.
5. Förslut burken och ställ i kylskåpet när den svalnat.
6. Låt vila över natten i högst 4 °C och ät inom två dagar från tillagningen. Detta är en färsk kylinläggning, inte en konserv som kan förvaras i skafferiet.
Tips: Vinägerinlagd schalottenlök är en pikant, knaprig inläggning – lagerblad och peppar ger djup. Om du låter de små lökarna vara hela blir de ännu vackrare och behåller knaprigheten längre.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.