Șalote în oțet (Échalotes au vinaigre)

Murături 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
83kcal
2gProteine
17gCarbohidrați
0gGrăsimi
Ingrediente
  • 30 dkg șalotă
  • 3 dl oțet
  • 1 ling. zahăr
  • 1 buc. foi de dafin
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper
Descriere

1. Curățăm șalotele; le tăiem pe cele mari în jumătăți și le lăsăm întregi pe cele mici.

2. Le așezăm în straturi într-un borcan curat, împreună cu foaia de dafin.

3. Aducem la fierbere oțetul cu zahărul, sarea și piperul, până se dizolvă zahărul.

4. Turnăm marinada fierbinte peste ceapă, astfel încât să o acopere complet.

5. Închidem borcanul și, după răcire, îl punem la frigider.

6. Consumăm după câteva zile de maturare – sunt un acompaniament crocant și picant pentru carne rece și platouri cu brânzeturi.

Sfat: Șalotele în oțet sunt murături picante și crocante – dafinul și piperul le dau profunzime. Dacă lași cepele mici întregi, arată și mai bine și rămân crocante mai mult timp.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.