1. Pil skalotteløgene; halver de større, og lad de små være hele.
2. Læg dem lagvis i et rent sylteglas med laurbærbladet.
3. Bring eddiken i kog med sukkeret, saltet og peberen, til sukkeret er opløst.
4. Hæld den varme lage over løgene, så de dækkes helt.
5. Luk glasset, og stil det i køleskabet, når det er kølet af.
6. Lad løgene hvile ved højst 4 °C natten over, og spis dem inden for to dage efter tilberedningen. Dette er frisk køleskabssyltning, ikke en konserves, der kan opbevares i et spisekammer.
Tip: Eddikesyltede skalotteløg er et pikant, sprødt syltet tilbehør – laurbærbladet og peberen giver dybde. Lader du de små løg være hele, er de endnu flottere og bevarer sprødheden længere.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.