1. Bersihkan bawang merah kecil (shallot); belah dua yang lebih besar, biarkan yang kecil utuh.
2. Susun berlapis di dalam balang yang bersih bersama daun bay.
3. Didihkan cuka bersama gula, garam dan lada, hingga gula larut.
4. Tuangkan cecair jeruk yang panas ke atas bawang, supaya ia menenggelamkannya sepenuhnya.
5. Tutup balang, dan selepas sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk.
6. Rehatkan semalaman pada suhu tidak melebihi 4 °C dan habiskan dalam tempoh dua hari selepas disediakan. Ini jeruk segar untuk peti sejuk, bukan jeruk awet yang boleh disimpan di pantri.
Petua: Bawang merah kecil jeruk cuka ialah jeruk yang pedas dan rangup – daun bay dan lada memberikan kedalamannya. Jika anda membiarkan bawang kecil utuh, ia lebih menarik dan kekal rangup lebih lama.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.