1. Sacuda com cuidado as flores de sabugueiro para os insetos caírem, mas NÃO lave, porque sairia o pólen que dá o aroma.
2. Leve à fervura o açúcar com 1 litro de água até dissolver por completo.
3. Deixe a calda amornar.
4. Coloque em um recipiente grande as flores de sabugueiro, o limão-siciliano em rodelas e o suco de limão.
5. Despeje por cima a calda morna, tampe e deixe descansar por 24 horas em um lugar fresco.
6. Coe em uma peneira fina e depois em um pano de prato limpo e engarrafe em garrafas escaldadas.
Dica: Na Inglaterra, é uma tradição do começo do verão. Fica mais refrescante diluído em água com gás gelada na proporção 1:8, mas também fica ótimo em chá gelado ou limonada. Na geladeira, conserva-se por 6 semanas.
Estes cookies são indispensáveis para o funcionamento correto do site. O site não funciona sem eles e não é possível desativá-los.
Estes cookies nos ajudam a entender como os visitantes usam o site. Os dados são coletados de forma anônima pelo Google Analytics para nos ajudar a melhorar o site.