Bazový sirup na anglický spôsob (Elderflower Cordial)

Nápoj 40 min 8 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
491kcal
0gBielkoviny
127gSacharidy
0gTuky
Suroviny
  • 20 ks bazový kvet
  • 100 dag cukor
  • 2 dl citrónová šťava
  • 5 dl sódová voda bez kvapiek
Popis

1. Bazovými kvetmi opatrne potrasieme, aby z nich vypadol hmyz – ale NEUMÝVAME ich, pretože by sme zmyli peľ, ktorý dodáva vôňu.

2. Cukor privedieme do varu s 1 litrom vody a úplne rozpustíme.

3. Sirup necháme vychladnúť na vlažnú teplotu.

4. Do veľkej nádoby vložíme bazové kvety, uvedenú citrónovú šťavu.

5. Zalejeme vlažným sirupom, prikryjeme a necháme 24 hodín odstáť v chladničke.

6. Precedíme cez husté sitko a potom cez čistú utierku a naplníme do fliaš vyparených vriacou vodou.

Tip: V Anglicku ide o tradíciu začiatku leta. Najosviežujúcejší je zriedený studenou sódovou vodou v pomere 1:8 – výborný je však aj do ľadového čaju či limonády. Uchovávame v chladničke a spotrebujeme do dvoch dní alebo zmrazíme v malých porciách.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.