1. Kok fusillien i rikelig med kokende saltet vann i 1 minutt lenger enn tiden angitt på pakken, siden pastaen blir fastere når den er kald.
2. Sil av, skyll raskt med kaldt vann for å stoppe kokingen, la renne godt av og vend med 2 spiseskjeer olivenolje, slik at pastaen ikke kleber sammen.
3. Del cherrytomatene i fire, skjær mozzarellaen i små terninger (eller del små mozzarellakuler i to), og del olivenene i to.
4. Bland pastaen med tomatene, mozzarellaen, olivenene, ruccolaen og revet basilikum i en stor bolle.
5. Drypp over resten av olivenoljen, krydre med salt og pepper og vend grundig sammen.
6. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter og ta salaten ut 10 minutter før servering, slik at den ikke er iskald.
Tips: Pastaen trekker til seg dressingen mens den står, så smak før servering og tilsett litt mer olje ved behov; perfekt til stranden eller piknik.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.