Fylte savoykålruller

Hovedrett 75 minutter 4 porsjoner
Næringsstoffer / porsjoner
524kcal
26gProtein
26gKarbohydrater
31gFett
Ingredienser
  • Til fyllet
  • 40 dkg kjøttdeig av storfe
  • 5 dkg ris
  • 1 stk. gul løk
  • 1 stk. hønseegg
  • 2 ts salt
  • 1 ts svart pepper
  • Til kålrullene og sausen
  • 1 stk. savoykål
  • 5 dkg røkt spekk
  • 4 dl kraft
  • 1 dl fløte
  • 1 ss mel
Beskrivelse

1. Løsne bladene forsiktig fra savoykålen og blansjer dem i kokende vann i noen minutter til de blir bøyelige.

2. Kok risen halvferdig og bland den med kjøttdeigen, revet løk, egget, salt og pepper.

3. Legg bladene flatt, bank de tykke bladnervene flate, legg fyll i midten og rull dem stramt sammen.

4. Fordel spekkterninger i bunnen av en gryte, legg kålrullene oppå og hell på kraften.

5. La dem småkoke under lokk på svak varme i omtrent 45 minutter til de er møre.

6. Jevn sjyen til en silkemyk saus med fløten blandet med mel, hell den over kålrullene og server med poteter.

Tips: Banker du de tykke bladnervene flate eller skjærer dem bort, blir bladene lettere å rulle sammen uten at rullene sprekker.

Legg til i planleggeren

Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.