1. Potong daging pinggang babi menjadi kiub 3 cm, kupas udang, potong bawang menjadi ulas yang lebih besar, dan belah dua cendawan, kemudian cucuk bahan-bahan mengikut jenis secara berasingan pada lidi kayu yang pendek, dan garamkan sedikit.
2. Gaul tepung bersama telur dan air menjadi bancuhan yang tidak berketul, sepekat adunan lempeng.
3. Celup sate ke dalam bancuhan, toskan, kemudian gulingkan dalam panko, supaya ia bersalut tebal.
4. Panaskan minyak hingga 175 °C, dan goreng sate mengikut kumpulan: sayur-sayuran dan udang selama 2 minit, daging selama 3–4 minit, hingga perang keemasan.
5. Toskan di atas tuala kertas; sementara itu, gaul sos worcestershire bersama sos tomato dalam sebuah mangkuk kecil yang dikongsi.
6. Hidangkan sate panas, bersama sos cicah dan daun kubis mentah.
Petua: Di Osaka, bar kushikatsu hanya ada satu peraturan: ke dalam mangkuk sos yang dikongsi, „celup sekali sahaja!”. Jika anda mahu mencicah sekali lagi selepas menggigit, cedok sos dengan sehelai daun kubis.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.