Gruzdinti įvairūs iešmeliai (Kushikatsu)

Pagrindinis patiekalas 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
607kcal
39gBaltymai
50gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Iešmeliams
  • 300 g kiaulienos nugarinė
  • 200 g krevetės
  • 1 vnt. svogūnai
  • 200 g pievagrybiai
  • 2 žiupsnelis druska
  • Apvalkalui ir kepti
  • 60 g kvietiniai miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 5 v. š. vanduo
  • 150 g panko džiūvėsėliai
  • 700 ml saulėgrąžų aliejus
  • Mirkalui
  • 5 v. š. Vusterio padažas
  • 1 v. š. kečupas
Aprašymas

1. Kiaulienos nugarinę supjaustykite 3 cm kubeliais, krevetes išlukštenkite, svogūną supjaustykite stambiomis skiltimis, grybus perpjaukite pusiau; kiekvienos rūšies ingredientus atskirai suverkite ant trumpų medinių iešmelių ir lengvai pasūdykite.

2. Miltus su kiaušiniu ir vandeniu išmaišykite į tirštos blynų tešlos konsistencijos masę be gumulėlių.

3. Iešmelius merkite į tešlą, nuvarvinkite ir apvoliokite panko, kad storai pasidengtų.

4. Aliejų įkaitinkite iki 175 °C ir iešmelius kepkite porcijomis: daržoves bei krevetes 2 minutes, mėsą 3–4 minutes, kol pagels.

5. Nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio, tuo metu bendrame dubenėlyje sumaišykite Vorčesterio padažą su kečupu.

6. Iešmelius patiekite karštus su mirkalu ir šviežiais kopūstų lapais.

Patarimas: Osakos kushikatsu baruose galioja viena taisyklė: į bendrą padažą „merkti tik kartą!“. Jei atsikandę norite daugiau padažo, pasemkite jo kopūsto lapu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.