Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vepřovou pečeni nakrájíme na kostky o velikosti 3 cm, krevety oloupeme, cibuli nakrájíme na větší měsíčky a žampiony rozpůlíme. Jednotlivé druhy surovin napichujeme zvlášť na krátké dřevěné špejle a lehce osolíme.
2. Mouku s vejcem a vodou vymícháme do hustého těstíčka bez hrudek, podobného palačinkovému těstu.
3. Špízy namáčíme do těstíčka, necháme okapat a obalíme v silné vrstvě panka.
4. Olej rozehřejeme na 175 °C a špízy smažíme po dávkách: zeleninu a krevety 2 minuty, maso 3–4 minuty, až zezlátnou.
5. Necháme okapat na papírové utěrce a mezitím ve společné misce smícháme worcesterskou omáčku s kečupem.
6. Špízy podáváme horké s dipem a syrovými zelnými listy.
Tip: V ósackých barech kushikatsu platí jediné pravidlo: do společné misky s omáčkou namáčet jen jednou! Pokud chceme po ukousnutí další omáčku, nabereme ji zelným listem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.