Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Свинячу корейку наріж кубиками по 3 см, креветки очисть, цибулю наріж великими часточками, гриби розріж навпіл, потім нанижи інгредієнти за видами окремо на короткі дерев’яні шпажки й злегка посоли.
2. Борошно розмішай з яйцем і водою в густу масу без грудочок консистенції тіста для млинців.
3. Шашлички вмочи в масу, дай стекти, потім обваляй у панко, щоб воно вкрило їх товстим шаром.
4. Розігрій олію до 175 °C і смаж шашлички порціями: овочі й креветки 2 хвилини, м’ясо 3–4 хвилини, поки вони стануть золотисто-коричневими.
5. Дай стекти на паперовому рушнику, тим часом змішай вустерширський соус із кетчупом у спільній мисочці.
6. Подавай шашлички гарячими, із соусом для вмочування й листям сирої капусти.
Порада: В Осаці в кушікацу-барах діє єдине правило: у спільну мисочку з соусом «вмочувати лише раз!». Якщо хочеш ще раз умочити після укусу, зачерпни соус капустяним листком.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.