Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové karé nakrájame na kocky veľké 3 cm, krevety očistíme, cibuľu nakrájame na väčšie mesiačiky a huby na polovice, potom suroviny podľa druhu napichujeme osobitne na krátke drevené špajle a zľahka osolíme.
2. Múku s vajcom a vodou vymiešame dohladka na husté palacinkové cestíčko.
3. Špízy namočíme do cestíčka, necháme odkvapkať a obalíme v panku, aby ich pokrylo hrubou vrstvou.
4. Olej zohrejeme na 175 °C a špízy vyprážame po dávkach: zeleninu a krevety 2 minúty, mäso 3–4 minúty, kým nie sú zlatohnedé.
5. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke a medzitým v spoločnej miske zmiešame worcesterskú omáčku s kečupom.
6. Špízy podávame horúce s omáčkou na namáčanie a surovými kapustovými listami.
Tip: V osackých baroch kushikatsu platí jediné pravidlo: do spoločnej misky s omáčkou „namáčať iba raz!“. Ak chceme po odhryznutí namočiť špíz znova, omáčku naberieme kapustovým listom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.