Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Moliuskus šaltame vandenyje gerai nuplaukite, atvirus bei suskilusius išmeskite; krevetes išlukštenkite (kiautus ir galvas išsaugokite), kalmarą supjaustykite žiedais.
2. Krevečių kiautus su 10 dl vandens virkite 15 minučių, perkoškite ir šį sultinį gamindami rizotą laikykite vos burbuliuojantį.
3. Dideliame puode su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus apkepkite vieną česnako skiltelę, sudėkite abiejų rūšių moliuskus, supilkite pusę vyno, uždenkite ir troškinkite 3–4 minutes, kol atsivers; likusius uždarus išmeskite, daugumą moliuskų išlukštenkite, skystį perkoškite bei supilkite į sultinį.
4. Plačiame puode likusiame aliejuje apkepkite kitą česnako skiltelę su aitriąja paprika, kalmarą kepkite 2 minutes, suberkite ryžius, maišykite 2 minutes, supilkite likusį vyną ir po samtį pildami karštą sultinį, dažnai maišydami virkite 16 minučių.
5. Paskutines 3 minutes įmaišykite krevetes bei išlukštentus moliuskus, prireikus pasūdykite, nukelkite nuo kaitros, uždenkite ir palaikykite 1–2 minutes.
6. Apibarstykite šviežiomis petražolėmis, papuoškite kiautuose paliktais moliuskais ir patiekite.
Patarimas: Italijoje į rizotą su jūrų gėrybėmis sūrio nededama. Sūrus, jūrinis moliuskų skystis suteikia kremiškumo ir skonio.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.