Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Rūpīgi nomazgājiet gliemenes aukstā ūdenī, atvērtās un ar salauztām čaulām izmetiet; notīriet garneles, saglabājot čaulas un galvas, kalmārus sagrieziet gredzenos.
2. Vāriet garneļu čaulas 10 dl ūdens 15 minūtes, izkāsiet un risoto gatavošanas laikā turiet šo buljonu viegli burbuļojošu.
3. Lielā katlā 1 ēdamkarotē olīveļļas apcepiet vienu ķiploka daiviņu, pievienojiet abus gliemeņu veidus, pielejiet pusi vīna un zem vāka tvaicējiet 3–4 minūtes, līdz tās atveras; aizvērtās izmetiet, lielāko daļu gliemeņu izlobiet, šķidrumu izkāsiet un pielejiet buljonam.
4. Platā katlā atlikušajā eļļā apcepiet otru ķiploka daiviņu ar čili, apcepiet kalmārus 2 minūtes, pievienojiet rīsus, apmaisiet 2 minūtes, pielejiet atlikušo vīnu un, pa kausam pievienojot karsto buljonu, bieži maisot, gatavojiet 16 minūtes.
5. Pēdējās 3 minūtēs iemaisiet garneles un izlobītās gliemenes, sāliet pēc nepieciešamības, tad noņemiet no uguns un zem vāka atpūtiniet 1–2 minūtes.
6. Apkaisiet ar svaigiem pētersīļiem un pasniedziet, rotātu ar čaulās atstātajām gliemenēm.
Padoms: Itālijā jūras velšu risoto sieru nepievieno; gliemeņu sāļais jūras šķidrums to padara krēmīgu un garšīgu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.