Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos kaulus 3–4 valandas mirkykite šaltame vandenyje (keliskart pakeiskite vandenį), verdančiame vandenyje blanširuokite 10 minučių, nupilkite, kaulus kruopščiai nuplaukite.
2. Dėkite kaulus į didelį puodą su 4 litrais vandens, neuždengę virkite vidutiniškai smarkiai kunkuliuojant – dėl to sriuba taps pieno baltumo; jei daug išgaruoja, papildykite karštu vandeniu.
3. Po 2 valandų sudėkite visą jautienos krūtininę bei česnaką, virkite dar 1,5 valandos, kol mėsa suminkštės, tuomet išimkite, o kaulus virkite dar 1–2 valandas.
4. Sultinį nukoškite, atvėsinkite, nuo viršaus nuimkite riebalus; krūtininę supjaustykite plonomis riekelėmis.
5. Patiekdami sriubą su mėsos riekelėmis užvirinkite, tuo metu išvirkite somen makaronus, perplaukite ir išdalykite į gilius dubenis.
6. Užpilkite karšta sriuba su mėsa, gausiai pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais su galvutėmis; druskos ir pipirų kiekvienas įsideda pats prie stalo.
Patarimas: Seolleongtang – vienas seniausių Seulo patiekalų; sriuba tyčia nesūdyta, kiekvienas gardina pagal savo skonį, valgo su kimčiais (ypač kkakdugi). Nors verda ilgai, verta gaminti didelį kiekį, nes gerai užsišaldo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.