1. 볼에 마요네즈를 담고 디종 머스터드를 섞어요.
2. 오이 피클과 케이퍼를 아주 작게 다져요.
3. 신선한 타라곤과 파슬리를 곱게 다져요.
4. 다진 재료를 머스터드 마요네즈에 섞어요.
5. 레몬즙을 뿌리고 소금과 후추로 간해 잘 섞어요.
6. 내기 전에 맛이 어우러지도록 냉장고에 최소 20분 둬요. 차갑게 내요(생선, 튀김, 고기와 함께요).
팁: 레물라드는 마요네즈의 향긋하고 새콤한 친척이에요. 오이 피클, 케이퍼, 타라곤이 특유의 상큼함을 줘요. 생선 튀김과 냉육에는 따라올 소스가 없어요.
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