Соус ремулад (Sauce rémoulade)

Name: Соус ремулад (Sauce rémoulade)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 дл майонез; 1 ст. л. дижонская горчица; 2 шт. соленые огурцы; 1 ст. л. каперсы (бутоны); 1 ч. л. свежий эстрагон; 1 пуч. зелень петрушки; 1 ст. л. лимонный сок; 1 ч. л. соль; 1 ч. л. перец

Соус 15 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

342ккал

1gБелки

3gУглеводы

34gЖиры

Ингредиенты

2 дл майонез
1 ст. л. дижонская горчица
2 шт. соленые огурцы
1 ст. л. каперсы (бутоны)
1 ч. л. свежий эстрагон
1 пуч. зелень петрушки
1 ст. л. лимонный сок
1 ч. л. соль
1 ч. л. перец

Описание

1. Положи майонез в миску и вмешай дижонскую горчицу.

2. Маринованные огурцы и каперсы очень мелко нарежь.

3. Свежий эстрагон и петрушку мелко поруби.

4. Нарезанные ингредиенты вмешай в майонез с горчицей.

5. Сбрызни лимонным соком, посоли, поперчи и хорошо перемешай.

6. Перед подачей дай постоять в холодильнике минимум 20 минут, чтобы вкусы соединились; подавай холодным (к рыбе, жареным в панировке блюдам, мясу).

Совет: Ремулад – пряный, кисловатый родственник майонеза: характерную свежесть ему дают маринованные огурцы, каперсы и эстрагон. Бесподобен к рыбе в панировке и холодному мясу.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Настройки cookie

Необходимые файлы cookie Всегда активны

Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.

Аналитические файлы cookie

Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.