1. Βάλε τη μαγιονέζα σε μπολ και ανακάτεψε μέσα τη μουστάρδα Ντιζόν.
2. Ψιλόκοψε πολύ τα αγγουράκια τουρσί και την κάπαρη.
3. Ψιλόκοψε το φρέσκο εστραγκόν και τον μαϊντανό.
4. Ανακάτεψε τα ψιλοκομμένα υλικά στη μαγιονέζα με μουστάρδα.
5. Ράντισε με χυμό λεμονιού, αλατοπιπέρωσε και ανακάτεψε καλά.
6. Άφησε στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν το σερβίρισμα, για να δέσουν οι γεύσεις· σέρβιρε κρύα (με ψάρι, παναρισμένα τηγανητά φαγητά ή κρέας).
Συμβουλή: Η ρεμουλάντ είναι η πικάντικη, όξινη συγγενής της μαγιονέζας — τα αγγουράκια τουρσί, η κάπαρη και το εστραγκόν δίνουν τη χαρακτηριστική φρεσκάδα της. Είναι εξαιρετική με παναρισμένο τηγανητό ψάρι και κρύα κρέατα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.