Pane, ricotta, miele e noci
Valori nutrizionali / porzioni
549kcal
21gProteine
62gCarboidrati
26gGrassi
Ingredienti
- 4 fetta pane
- 20 dag ricotta fresca
- 2 cucch. miele
- 3 dag noci tostate
- 0.5 c.no tè scorza di limone
- 1 pizzico sale
Descrizione
1. Lascia sgocciolare la ricotta in un colino per 10 minuti, poi lavorala a crema con una forchetta in una ciotola con un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.
2. Tosta le fette di pane nel tostapane o in una padella asciutta, finché sono croccanti su entrambi i lati.
3. Spezzetta grossolanamente le noci tostate.
4. Spalma abbondante ricotta sul pane ancora caldo.
5. Cospargi con le noci e completa con un filo di miele.
6. Servi subito, finché il pane è croccante.
Consiglio: È una colazione di campagna: puoi sostituire il miele con la confettura di fichi e le noci con i pistacchi, e anche un rametto di timo fresco ci sta benissimo.
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