1. Lascia sgocciolare la ricotta in un colino per 10 minuti, poi lavorala a crema con una forchetta in una ciotola con un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.
2. Tosta le fette di pane nel tostapane o in una padella asciutta, finché sono croccanti su entrambi i lati.
3. Spezzetta grossolanamente le noci tostate.
4. Spalma abbondante ricotta sul pane ancora caldo.
5. Cospargi con le noci e completa con un filo di miele.
6. Servi subito, finché il pane è croccante.
Consiglio: È una colazione di campagna: puoi sostituire il miele con la confettura di fichi e le noci con i pistacchi, e anche un rametto di timo fresco ci sta benissimo.
Questi cookie sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito. Il sito non può funzionare senza di essi e non possono essere disattivati.
Questi cookie ci aiutano a capire come i visitatori usano il sito. I dati vengono raccolti in forma anonima tramite Google Analytics per aiutarci a migliorare il sito.