Ungversk eggjahræra er matarmikill morgunverður á lecsó-grunni – með pylsu, papriku og tómötum er hún sannkölluð helgargnægð.
1. Skerðu pylsuna í sneiðar og saxaðu lauk, ljósa fyllingarpapriku og tómat.
2. Steiktu lauk og pylsu í svínafeiti við meðalhita þar til pylsan gefur frá sér fitu og byrjar að brúnast.
3. Bættu papriku og tómati við og láttu malla í nokkrar mínútur þar til þau mýkjast.
4. Stráðu paprikudufti yfir og hrærðu hratt saman.
5. Brjóttu eggin yfir og steiktu mjúk við vægan hita og stöðuga hræringu – tilbúið meðan enn er kremkennt.
6. Saltaðu og pipraðu og berðu fram með fersku brauði.
Ráð: Hrærðu eggin af þolinmæði við vægan hita – þannig haldast þau mjúk og kremkennd og þorna ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.