Brauðbúðingur með valmúafræjum er einn hlýlegasti jólaeftirréttur Ungverjalands – bakaðar rúnnstykkjasneiðar vættar í mjólk og þétt lag af valmúafræjum skapa sannkallaða hátíðarstemningu.
1. Skerðu rúnnstykkin í þunnar sneiðar og láttu þorna lítillega – þegar þær eru örlítið þurrar draga þær betur í sig mjólkina og detta ekki í sundur.
2. Láttu mjólk, sykur og vanillusykur sjóða í potti og slökktu síðan á hitanum.
3. Raðaðu rúnnstykkjasneiðunum í lög í smurt eldfast mót og stráðu miklu af möluðum valmúafræjum yfir hvert lag.
4. Helltu heitri sykurmjólkinni hægt yfir svo allar sneiðarnar blotni jafnt – láttu standa í nokkrar mínútur þar til þær hafa drukkið hana í sig.
5. Bakaðu í forhituðum ofni við 180 °C í 25 mínútur þar til yfirborðið er fallega gullið.
6. Berðu fram heitt með afganginum af möluðum valmúafræjum og flórsykri yfir.
Ráð: Best er að nota rúnnstykki sem eru 1-2 daga gömul – þannig verða þau ekki að mauki heldur haldast silkimjúk og halda samt lögun.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.