Mákos guba är en av den ungerska julens mest stämningsfulla desserter. Mjölkindränkta, bakade brödskivor och de täta, nötliknande vallmofröna skapar riktig högtidskänsla tillsammans.
1. Skär småfranskan i tunna skivor och låt torka lite. När brödet är lite torrt tar det upp mjölken bättre och faller inte sönder.
2. Koka upp mjölken med socker och vaniljsocker i en kastrull och stäng sedan av värmen.
3. Lägg brödskivorna i lager i en smord ugnsform och strö rikligt med malda vallmofrön mellan varje lager.
4. Häll långsamt över den heta sockrade mjölken så att alla skivor blöts jämnt. Låt stå några minuter tills den sugits upp.
5. Grädda i förvärmd ugn på 180 °C i 25 minuter tills ytan är fint gyllene.
6. Servera varmt med resten av de malda vallmofröna och florsocker över.
Tips: Småfranskan är bäst när den är 1-2 dagar gammal i stället för färsk. Då blir den inte mosig utan förblir len och håller formen.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.