Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Цей маковий пудинг – один із найзатишніших десертів угорського Різдва: скибки булки, скупані в молоці й запечені, разом із густим, як горіхи, маком створюють справді святковий настрій.
1. Наріж булки тонкими скибками й злегка підсуши – якщо вони трохи сухі, краще вберуть молоко й не розваляться.
2. Доведи до кипіння в каструлі молоко з цукром і ванільним цукром, потім вимкни вогонь.
3. У змащену маслом жаростійку форму викладай шарами скибки булки, щедро посипаючи кожен шар меленим маком.
4. Повільно полий гарячим солодким молоком, щоб кожна скибка рівномірно просочилася, – дай постояти кілька хвилин, доки молоко вбереться.
5. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 25 хвилин, доки верх стане гарно золотистим.
6. Подавай теплим, посипавши верх рештою меленого маку й цукровою пудрою.
Порада: Булки найкраще брати не свіжі, а 1-2-денні – так вони не розмокнуть у кашу, а стануть шовковистими й водночас триматимуть форму.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.