1. Puhdista purjo, pese huolellisesti ja leikkaa ohuiksi renkaiksi; ota muutama vihreä rengas talteen koristeluun.
2. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Hauduta purjoa kattilassa voissa 5 minuuttia pehmeäksi, lisää perunat ja liemi.
4. Keitä meiramin kanssa 20 minuuttia, soseuta puolet keitosta sauvasekoittimella ja sekoita takaisin – näin keitto on kermainen mutta siinä on myös paloja.
5. Lisää kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä; paista samalla pekonisuikaleet rapeiksi.
6. Tarjoile keitto pekonilla, ruohosipulilla ja talteen otetulla purjolla viimeisteltynä.
Vinkki: Purjon kerrosten välissä on usein hiekkaa – huuhtele myös leikkaamisen jälkeen kylmässä vedessä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.