Zemiaková polievka s pórom

Polievka 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
453kcal
9gBielkoviny
48gSacharidy
24gTuky
Suroviny
  • Na polievku
  • 2 stonka pór
  • 60 dag zemiaky
  • 3 dag maslo
  • 1.2 l zeleninový vývar
  • 1 dl smotana
  • 1 ČL sušený majorán
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
  • Na vrch
  • 8 dag anglická slanina
  • 1 zväzok pažítka
Popis

1. Pór očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké kolieska; niekoľko zelených koliesok odložíme na ozdobenie.

2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

3. V hrnci dusíme pór na masle 5 minút domäkka, pridáme zemiaky a zalejeme vývarom.

4. S majoránom varíme 20 minút, potom polovicu polievky rozmixujeme tyčovým mixérom na pyré a vmiešame späť – tak zostane krémová, ale s kúskami.

5. Pridáme smotanu, ochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom; medzitým opečieme pásiky anglickej slaniny dochrumkava.

6. Polievku podávame posypanú slaninou, pažítkou a odloženým pórom.

Tip: Medzi vrstvami póru sa často ukrýva piesok – po nakrájaní ho prepláchneme aj v studenej vode.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.