1. Τρίψε το τυρί τσιουάουα. Αν δεν έχεις τσιουάουα, λιώνει καλά και ένα ήπιο τσένταρ ή τυρί Τράπιστ.
2. Άπλωσε τέσσερις τορτίγιες σίτου. Μοίρασε πάνω τους εξίσου το μισό τυρί, βάλε τις φέτες ζαμπόν και μοίρασε το υπόλοιπο τυρί στις τέσσερις τορτίγιες.
3. Σκέπασε καθεμία με δεύτερη τορτίγια και πίεσε ελαφρά.
4. Λάδωσε ελαφρά ένα μεγάλο τηγάνι και ψήσε τις σινκρονισάδας μία μία σε μέτρια φωτιά για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσίσουν και να λιώσει το τυρί· γύρισε με φαρδιά σπάτουλα.
5. Στο μεταξύ λιώσε το αβοκάντο με πιρούνι μαζί με χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι.
6. Κόψε τις σινκρονισάδας στα τέσσερα και σέρβιρε με την κρέμα αβοκάντο και προαιρετικά σάλσα.
Συμβουλή: Διαφέρει από την κεσαντίγια: η sincronizada είναι «σάντουιτς» ανάμεσα σε δύο τορτίγιες. Το όνομα σημαίνει «συγχρονισμένη», επειδή τα δύο φύλλα ψήνονται μαζί.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.