1. Den oprindelige kilu er baltisk brisling modnet i en krydret marinade; i denne opskrift bruges den spiseklare kilu, der er angivet i ingredienslisten.
2. Kog æggene hårde i 10 minutter, lad dem køle af i koldt vand, pil dem, og skær dem i skiver.
3. Skær rugbrødet i ca. 1 cm tykke skiver, og smør dem med et tyndt lag blødt smør.
4. Læg 2–3 æggeskiver på hver brødskive og 2–3 fiskefileter ovenpå.
5. Drys med finthakket forårsløg og lidt dild.
6. Servér straks, før brødet bliver vådt.
Tip: Esternes nationale smørrebrød: kombinationen af mørkt, let sødt rugbrød, cremet æg og salt, krydret fisk findes på ethvert festligt buffetbord.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.