Sandviș estonian cu pește condimentat și ou (Kiluvõileib)

Aperitiv 25 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
357kcal
17gProteine
32gCarbohidrați
18gGrăsimi
Ingrediente
  • 250 g pâine de secară
  • 40 g unt
  • 120 g kilu (șprot condimentat)
  • 3 buc. ou
  • 3 buc. ceapă verde
  • 1 ling. mărar proaspăt
Descriere

1. Kilu autentic este șprot baltic maturat într-o marinadă condimentată; în această rețetă folosim kilu gata pentru consum, indicat în listă.

2. Fierbem ouăle tari timp de 10 minute, le răcim în apă rece, le curățăm și le tăiem rondele.

3. Tăiem pâinea de secară în felii groase de aproximativ 1 cm și le ungem subțire cu untul moale.

4. Punem pe fiecare felie 2–3 rondele de ou și așezăm deasupra 2–3 fileuri de pește.

5. Presărăm ceapă verde tocată fin și puțin mărar.

6. Servim imediat, înainte să se înmoaie pâinea.

Sfat: Este sandvișul național al estonienilor: combinația dintre pâinea de secară închisă la culoare, ușor dulce, oul cremos și peștele sărat și condimentat este prezentă pe orice bufet festiv.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.