น้ำเชื่อมมินต์ผสมน้ำ

1. เด็ดใบมินต์สดออกจากก้านแล้วบุบสั้น ๆ ให้ปล่อยน้ำมันหอมระเหย

2. ต้มน้ำตาลกับน้ำเล็กน้อยจนเป็นน้ำเชื่อมใส

3. ใส่มินต์ลงในน้ำเชื่อมร้อน ปิดไฟ คลุมแล้วแช่ 15 นาที

4. กรองน้ำเชื่อม เติมน้ำเลมอนหนึ่งหยดให้สดชื่น ช่วยให้ยังเขียวสดและสดชื่น

5. เทน้ำเชื่อมมินต์ลงแก้วแล้วเติมน้ำเย็นปริมาณมาก

6. เสิร์ฟเย็นกับน้ำแข็งก้อนและกิ่งมินต์สดหนึ่งกิ่ง

เคล็ดลับ: ม็องตาโลเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกสีเขียวสดชื่นของคาเฟ่ฝรั่งเศส น้ำเชื่อมมินต์ทำเองหอมกว่าแบบสำเร็จมาก มินต์ให้รสมากที่สุดเมื่อแช่ในน้ำเชื่อมร้อน