1. Värm ugnen till 190 °C. Dela tomaterna, gröp ur kärnhusen något och lägg i en ugnsform med snittytan uppåt.
2. Salta och peppra ovansidorna och ringla över lite olivolja.
3. Blanda ströbrödet med den finhackade vitlöken, rikligt med hackad persilja och timjanen.
4. Lägg den kryddade ströbrödsblandningen på tomathalvorna och ringla över resten av olivoljan.
5. Tillaga i ugnen i cirka 25-30 minuter tills tomaterna är mjuka och ströbrödstäcket är gyllenbrunt.
6. Servera heta eller ljumma som tillbehör.
Tips: Tomates provençales är doften av sydfransk sommar – det viktiga är färsk vitlök, mängder av persilja och det knapriga ströbrödstäcket. Välj mogna, köttiga tomater så att de behåller formen även efter tillagningen.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.