Roșii coapte provensale (Tomates provençales)

Garnitură 40 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
151kcal
3gProteine
12gCarbohidrați
11gGrăsimi
Ingrediente
  • 4 buc. roșii
  • 3 cățel usturoi
  • 1 leg. frunze de pătrunjel
  • 4 ling. pesmet
  • 3 ling. ulei de măsline
  • 1 lingț. cimbru
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper
Descriere

1. Încălzim cuptorul la 190 °C. Tăiem roșiile în două, scoatem puțin din miezul cu semințe și le așezăm într-un vas de copt, cu partea tăiată în sus.

2. Sărăm și piperăm deasupra și stropim cu puțin ulei de măsline.

3. Amestecăm pesmetul cu usturoiul tocat fin, pătrunjelul tocat din belșug și cimbrul.

4. Punem pesmetul aromat peste jumătățile de roșii și stropim cu uleiul de măsline rămas.

5. Coacem circa 25-30 de minute, până când roșiile se înmoaie și învelișul de pesmet devine auriu.

6. Servim fierbinți sau călduțe, ca garnitură.

Sfat: Tomates provençales are aroma verii din sudul Franței – esențiale sunt usturoiul proaspăt, pătrunjelul din belșug și crusta crocantă de pesmet. Alegem roșii coapte și cărnoase, pentru a-și păstra forma și după coacere.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.