1. A sütőt 190 °C-ra melegítjük. A paradicsomokat félbevágjuk, a magházukat kissé kikaparjuk, és a vágott felükkel felfelé egy sütőtálba rendezzük.
2. A tetejüket megsózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.
3. A zsemlemorzsát összekeverjük a finomra vágott fokhagymával, a bőséges aprított petrezselyemmel és a kakukkfűvel.
4. A fűszeres morzsát a paradicsomfelek tetejére halmozzuk, és meglocsoljuk a maradék olívaolajjal.
5. A sütőben kb. 25-30 percig sütjük, míg a paradicsom megpuhul és a morzsás teteje aranybarnára pirul.
6. Forrón vagy langyosan, köretként tálaljuk.
Tipp: A tomates provençales a dél-francia nyár illata – a lényeg a friss fokhagyma, a rengeteg petrezselyem és a ropogós morzsás tető. Érett, húsos paradicsomot válassz, hogy a sütés után is tartsa a formáját.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.