1. Blanda mjölet, äggen, mjölken och en nypa socker till en slät, tunn pannkakssmet och låt vila.
2. Grädda tunna pannkakor, vik i kvartar och ställ åt sidan.
3. Riv apelsinskalen och pressa ur saften.
4. Smält sockret till en ljus karamell i en stor stekpanna, tillsätt smöret och häll sedan i apelsinsaften och det rivna skalet.
5. Låt såsen tjockna något och vänd sedan ner de vikta pannkakorna så att de suger åt sig såsen.
6. Servera varma med den blanka apelsinsåsen ringlad över.
Tips: Suzettes själ är såsen av färsk apelsinsaft och apelsinskal kokt med karamell och smör – använd obehandlade apelsiner till skalet. På restauranger flamberas rätten effektfullt, men den är perfekt även utan flambering.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.