Narancsos-vajas palacsinta (Crêpes Suzette)

Desszert 45 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
439kcal
10gFehérje
61gSzénhidrát
18gZsír
Hozzávalók
  • 12 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 6 dkg vaj
  • 2 db narancs
Leírás

1. A lisztből, a tojásokból, a tejből és egy csipet cukorból sima, hígfolyós palacsintatésztát keverünk, és pihentetjük.

2. Vékony palacsintákat sütünk, és negyedekbe hajtogatva félretesszük.

3. A narancsok héját lereszeljük, levüket kifacsarjuk.

4. Egy nagy serpenyőben a cukrot világos karamellé olvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, majd felöntjük a narancslével és a reszelt héjjal.

5. A szószt kicsit besűrítjük, majd a összehajtott palacsintákat beleforgatjuk, hogy átitatódjanak.

6. Melegen, a fényes narancsos szósszal meglocsolva tálaljuk.

Tipp: A Suzette lelke a friss narancslé és -héj karamellel-vajjal összeforrt szósza – kezeletlen narancsot használj a reszeléshez. Az éttermekben látványosan flambírozzák, de flambírozás nélkül is tökéletes.

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.