1. A lisztből, a tojásokból, a tejből és egy csipet cukorból sima, hígfolyós palacsintatésztát keverünk, és pihentetjük.
2. Vékony palacsintákat sütünk, és negyedekbe hajtogatva félretesszük.
3. A narancsok héját lereszeljük, levüket kifacsarjuk.
4. Egy nagy serpenyőben a cukrot világos karamellé olvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, majd felöntjük a narancslével és a reszelt héjjal.
5. A szószt kicsit besűrítjük, majd a összehajtott palacsintákat beleforgatjuk, hogy átitatódjanak.
6. Melegen, a fényes narancsos szósszal meglocsolva tálaljuk.
Tipp: A Suzette lelke a friss narancslé és -héj karamellel-vajjal összeforrt szósza – kezeletlen narancsot használj a reszeléshez. Az éttermekben látványosan flambírozzák, de flambírozás nélkül is tökéletes.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.