1. Brygg totalt 2 dl starkt kaffe enligt ingredienslistan.
2. Värm mjölken i en liten kastrull till under kokpunkten tills den ångar.
3. Skumma mjölken lätt med handskummare eller genom att röra ordentligt.
4. Fördela det heta kaffet i fyra mindre koppar, en halv deciliter per kopp.
5. Fördela 3 dl varm mjölk jämnt mellan de fyra kopparna, 0,75 dl per kopp; det ger fyra portioner på cirka 1,25 dl vardera.
6. Söta efter smak och servera till frukost med brioche eller croissant.
Tips: Café au lait är en fransk frukostklassiker – ofta gjord med lika delar, men i denna variant används 2 delar kaffe till 3 delar mjölk. Den stora, vida koppen (”bol”) är ingen slump: traditionellt kan croissanten eller briochen doppas i den.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.