1. Bryg i alt 2 dl stærk kaffe som angivet i ingredienslisten.
2. Varm mælken i en lille gryde til lige under kogepunktet, til den damper.
3. Skum mælken let med en håndholdt mælkeskummer eller ved at røre den grundigt.
4. Fordel den varme kaffe i fire små kopper, en halv deciliter i hver.
5. Fordel de 3 dl varme mælk ligeligt i de fire kopper, 0,75 dl i hver; det giver fire portioner på ca. 1,25 dl hver.
6. Sød med sukker efter smag, og server til morgenmad med brioche eller croissant.
Tip: Café au lait er en fransk morgenmadsklassiker – den laves ofte med lige dele kaffe og mælk, men i denne udgave bruges 2 dele kaffe til 3 dele mælk. Den store, brede kop (»bol«) er valgt med vilje: traditionelt kan man dyppe croissanten eller briochen i den.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.