1. Brygg totalt 2 dl sterk kaffe som oppgitt i ingredienslisten.
2. Varm melken i en liten kjele til under kokepunktet, til den damper.
3. Lag et lett skum i melken med en håndholdt melkeskummer eller ved å røre grundig.
4. Fordel den varme kaffen i fire små kopper, en halv desiliter i hver.
5. Fordel de 3 dl varme melk likt i de fire koppene, 0,75 dl i hver. Dette gir fire porsjoner på ca. 1,25 dl hver.
6. Søt med sukker etter smak og server til frokost med brioche eller croissant.
Tips: Café au lait er en fransk frokostklassiker – ofte laget med like deler kaffe og melk, men denne varianten bruker 2 deler kaffe og 3 deler melk. Den store, vide koppen, «bol», har en hensikt: Tradisjonelt kan man dyppe croissanten eller briochen i den.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.