Кремаста кајгана са печуркама и гамборима (Revuelto de setas y gambas)

Доручак 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
291kcal
23gПротеини
6gУгљени хидрати
20gМасти
Састојци
  • 6 ком. јаје
  • 300 g мешавина шумских печурака
  • 200 g гамбори
  • 2 чен бели лук
  • 2 ком. млади лук
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Печурке очистите (немојте их прати, већ их пребришите четкицом или влажним папиром), а веће исеците на комаде величине залогаја. Очистите гамборе.

2. Бели лук исеците на танке листиће, млади лук на колутове; јаја са прстохватом соли само кратко промешајте (немојте их пенасто мутити).

3. У великом тигању загрејте 2 супене кашике маслиновог уља, па печурке пржите на јакој ватри 5–6 минута, док течност не испари и не порумене; посолите и побиберите.

4. Додајте бели лук, млади лук и гамборе и пржите 1–2 минута, док гамбори не постану ружичасти.

5. Смањите ватру, додајте преостало уље и јаја, па пеците 1–2 минута, полако и непрестано мешајући варјачом, док смеса не постане кремаста, мекана и још помало течна.

6. Послужите одмах, уз препечени хлеб.

Савет: Шпански ревуелто је много мекши од кајгане – склоните га са ватре пре него што се потпуно стегне, јер ће се у тигању и даље пећи.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.