După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm ciupercile (nu le spălăm, doar le ștergem cu o perie sau cu hârtie umedă) și le tăiem pe cele mai mari în bucăți cât o îmbucătură. Curățăm creveții.
2. Tăiem usturoiul felii subțiri și ceapa verde rondele; amestecăm ouăle cu un praf de sare doar cât să se omogenizeze (fără să le spumăm).
3. Într-o tigaie mare, încingem 2 linguri de ulei de măsline și rumenim ciupercile la foc mare 5–6 minute, până li se evaporă zeama și se rumenesc; sărăm și piperăm.
4. Adăugăm usturoiul, ceapa verde și creveții și prăjim 1–2 minute, până când creveții devin roz.
5. Micșorăm focul, adăugăm restul de ulei și ouăle și gătim 1–2 minute, amestecând lent și continuu cu o lingură de lemn, până când compoziția este cremoasă, moale și încă ușor curgătoare.
6. Servim imediat, cu pâine prăjită.
Sfat: Revuelto spaniol este mult mai moale decât ouăle jumări – ia-l de pe foc înainte să se închege complet, deoarece tigaia continuă să-l gătească.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.