Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Houby očistíme (nemyjeme je, pouze otřeme štětečkem nebo vlhkým papírem) a větší nakrájíme na sousta. Krevety očistíme.
2. Česnek nakrájíme na tenké plátky, jarní cibulku na kolečka; vejce se špetkou soli jen lehce promícháme (nešleháme do pěny).
3. Ve velké pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a na silném ohni opékáme houby 5–6 minut, až se odpaří šťáva a houby zhnědnou; osolíme a opepříme.
4. Přidáme česnek, jarní cibulku a krevety a opékáme 1–2 minuty, až krevety zrůžoví.
5. Zmírníme plamen, přidáme zbývající olej a vejce a za pomalého, stálého míchání vařečkou připravujeme 1–2 minuty, až jsou vejce krémová, jemná a ještě mírně tekutá.
6. Ihned podáváme s opečeným chlebem.
Tip: Španělské revuelto je mnohem jemnější než běžná míchaná vejce – odstavíme ho před úplným ztuhnutím, protože se v pánvi dále dopéká.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.